PEPE

Jag heter Massimiliano Pepe, kommer ursprungligen från Sannio i södra Italien och har bott i Sverige sedan 2015. Efter mångårig erfarenhet från italienska pizzerior och restauranger startade jag Östkustens Smak AB – med visionen att ta äkta italienska råvaror och personliga relationer med lokala producenter direkt till Sverige.

Jag väljer personligen ut alla råvaror genom att besöka producenterna i Italien, lära känna hantverkarna bakom och provsmaka allt jag importerar. Jag söker inte ett överflöd av alternativ, utan ett omsorgsfullt handplockat sortiment där varje råvara håller högsta kvalitet. I min egen restaurang, Pepe Italiensk Restaurang, testar vi och serverar dessa unika råvaror direkt från köket till ditt bord.

Samma filosofi präglar våra viner – från mitt hemområde i Kampanien med viner som Aglianico, Falanghina och Fiano, till noggrant utvalda vingårdar i Toscana, Piemonte, Veneto och Friuli. Hos oss möter du italiensk gastronomi som den verkligen är: äkta, personlig och full av passion.